Menú Asador
Menú para toda la mesa
Entrantes para toda la mesa
Aperitivo de la casa
Jamón ibérico y sus tostas de tumaca
Ensalada de mozzarela con tomate y anchoas del cantabrico
Pimientos del piquillo al ajillo con papada ibérica y aceite trufado
Segundos a elegir
Corvina asada con atadito de verdura y salsa estilo Orio
Lomo de bacalao a la parrilla
Troncho de merluza a la brasa
Carrillera de Ternera guisada en su propio jugo
Jarrete de cordero guisado en su propio jugo
Magret de pato braseado con chimichurri y chips de yuca y plátano
Solomillo de vaca a la brasa con su guarnición (5€ suplemento)
Txuleton de vacuno mayor seleccionado (10€ suplemento)
Postres para toda la mesa
Degustación de postres caseros
30€
IVA incluido
Pan, vino crianza, blanco o rosado (1/2 botella por persona)
Los cambios de vino del menú se cobrará el 80% del precio de carta
Sugerencia del chef: en los primeros platos se puede añadir para toda la mesa Gambones
seleccionados a la plancha con alioli de ñora (6€ suplemento por comensal)